آوای تجارت : گزارش مشترک سازمان جهانی بهداشت و سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد هشدار میدهد مصرف زیاد سدیم با افزایش فشار خون همراه است و میتواند منجر به بیماریهای قلبی ـ عروقی شود. بنابراین، یک فرد بالغ نباید بیش از ۲ گرم سدیم در روز مصرف کند.
کارشناسان تغذیه همچنین هشدار میدهند قندهای مصنوعی مواد مغذی ضروری نیستند و دریافت آنها باید به کمتر از ۱۰ درصد انرژی دریافتی روزانه محدود شود.
غذاهای فوق فرآوریشده به عنوان غذاهایی که تحت فرآوری صنعتی قرار گرفتهاند، شناخته میشوند و معمولا حاوی مقادیر زیادی نمک و شکر اضافه شده و همچنین موادی مانند طعم دهنده ها هستند.
مصرف زیاد غذاهای فوقفرآوری شده، مانند فستفودها با تسریع پیری بیولوژیکی، افزایش خطر زوال شناختی و سکته مغزی و دهها مشکل سلامتی دیگر مرتبط است.
منبع:ایسنا
نظر شما